26 Aralık 2015 Cumartesi

Çikolatalı Islak Cupcake Tarifi

          Bu aralar Cupcake ve Butik Kurabiye yapımına meraklandım. Cupcake ve Butik Kurabiye nasıl yapılır?, neler gerekli?, malzemelerini nereden alırım? gibi sorulara cevap bulmak için araştırmalar yapıyorum. Araştırmalarıma göre bu tür şeylerin yapımı için gerekli olan malzemeleri Eminönünden alabileceğimi buldum. Bir ara (bilgisayar kursum bittiğinde) Eminönüne gidip orada bakacağım.
          Geçen gün yanında çalıştığım ailenin kızı Lenasu'nun doğum günü idi. Burcu hanım bana Lena'nın doğum günü için cupcake yapmamı istedi. Malzemeleri almış, yapmak bana düştü. :)
           İlk defa cupcake yapacağım için bir an nasıl yaparım diye düşündüm ama malzemeler ve tarif önümde hazır varken neden yapamayayım ki diye düşünerek hemen başladım cupcake yapımına. Gördüm ki korkulacak gibi değilmiş. Bu benim ilk Cupcake denememdi ve başarılı oldum. Korkulacak bir şey olmadığını gördüm.
            Aşağıda Çikolatalı Cupkek yapılışı yazdım.Daha sonra başka Cupcake'ler yapıp sizlerle paylaşacağım..Ben denedim ve harika oldular.Yumuşacık puf puf Cupcakeler..



Malzemeler

1 yumurta
1 su bardağından 1 parmak az şeker
1 çay bardağı sıvıyağ (klasik çay bardağı olacak)
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Muffin kalıpları
Hazır pasta kreması (dilerseniz siz kremanızı kendiniz yapabilirsiniz)

Yapılışı

Derin bir kaba 1 yumurtayı kırarak mikserle yüksek çırpın. Daha sonra içine şekeri ekleyerek 3-4 dakika daha çırpın. Sırası ile içinesütü, sıvıyağı, vanilyayı ilave ederek tekrar çırpın. En son içine un ve kabartma tozunu, kakaoyu katarak ekleyin. Tüm malzemeyi fazla çırpmadan karıştırın.
Hazırlanan karışımı muffin kalıplarına, kalıpların dolmasına 1 parmak kalana kadar karışımı dökün..
170-180 dereceli fırında 25-30 dakika pişirin. PişenÇikolatalı Islak Cupcake'lerifırından alarak soğumaya bırakın. Bu arada kremasını hazırlayın. Soğuyan Çikolatalı Cupcake'lerin üzerine hazırladığınız kremayı sıkma torbasına koyarak süsleyin. Kremaların üzerinede varsa evinizde pasta süsleri serperek süsleyebilirsiniz. Süsleme işi size kalmış. :)

Not: Cupcake'lerin pişip pişmediğini kürdan yardımı ile yapabilirsiniz.











Afiyet olsun.

AKSİLİKLER, HASTALIKLAR, YOĞUNLUK

              Merhaba...
Ben geldim, gene bloğumu istemeden de olsa ihmal ettim. Aksilikler önce bloğum a giremememle başladı. Uzun süre bloğuma giremedim. Daha sonra ise pc min bozulması ile aksilikler devam etti. Pc mi uzun bir zaman yaptırmadım çünkü o ara memleketime gittim ve pc mi yanıma almadım. Memleketimde uzun bir süre kaldım. Orada sevdiklerimle zaman geçirdim, memleketimin, evimin havasını içime çektim, hasret giderdim. Memleketimde dolaştım, arkadaş dost ziyaretinde bulundum.

              Çoğu dost ve arkadaşımın blog açtığımdan haberi yoktu. Ki haberleri olsa da bloğumda  yazdığım tariflerin az olması sebebi ile onlara ben haber vermedim. Fakat bu gidişimde onlara bloğumdan söz ettim. Hepsi bloğumun adresini aldılar, arada bakar tariflerini bloğundan okur,  bizlerde yaparız dediler. Dediler demesine de sağolsunlar bana da bir çok tarif verdiler. Onları ziyaret ettiğimde bana ikram ettikleri lezzetleri mideme indirmeden önce resimlerini çektim. Sizlere o resimleri ve tarifleri yazacağım.

              Memleket havası  bana yaramadı sanırım. Memleketten İstanbul'a döndükten sonra çok kötü hastalandım. Havaların malum değişkenliği beni yataklara düşürdü. Hastalıktan başımı yastıktan kaldıramadım. Ama bu arada hasta hasta çalışmaya devam ettim. Ben buna nasıl dayandım şu an düşünüyorum da şaşırıyorum. Yüce Rabbim demek dert verdi mi dermanını da veriyormuş, bunu bir kez daha yaşadım ve gördüm. Allah kimseyi hasta etmesin.

              Bu arada çalıştığım için cumartesi pazarları tatil günüm idi ama şu an kursa gittiğim için tatillerim de evde olamıyorum. İnanın kursun çok erken saatte başlaması yüzünden erken saatte o sıcacık yataktan kalkmak o kadar zor geliyor ki size anlatamam. Kursumun bitmesine 1 ay kaldı ama ben yataktan zor kalkıyorum. İnanın  kalkmam için beni yataktan kazımanız gerek. Hatta kurstaki arkadaşlara bile bunları anlatıyorum. Bir daha başka kursa gidersem öğleden sonra başlayan kursları tercih edeceğim dedim. Kurstaki arkadaşlardan Ayfer önce bu fikrime katılmadı ve bana hep ''sabah kurslarına gitmek daha iyi, çünkü öğleden sonra kurs olmuyor ve öğleden sonraların sana kalıyor. Bu zamanda da kendine zaman ayırıp yapmak istediklerini yapabilirsin'' diyordu. Ama şu an oda benimle aynı fikirde ve ''hakikaten sabah kalkmak zor oluyor, bence de öğleden sonra kursa gitmek gerek.'' diyor.  :)



                          Burası benim kursa gittiğim Başakşehir Belediyesi İsmek Kurs merkezi.



             Bu arada bir gün kursa gittiğimizde hocamız Hilal hanım ''bugün ders yok, geziye gidiyoruz'' dediğinde hepimiz çok mutlu olduk. Hepimiz otobüse rehberimiz Mücahit  beyin bilgilendirmesi ile doluşup geziye gideceğimiz yere kadar sohbet ederek gittik. Yanımda ki arkadaşım Meral ve ben kafa dengiyiz. Onunla inanın çocuklar gibi idik. Sohbet ettik, şakalaştık eh birazda dedikodu ettik. :P
              Önce Panorama 1453 e gittik. Oraya gittik. Oraya girdiğimizde rehberimiz Mücahit bey seslendirmeler eşliğinde Osmanlının bu memleketi nasıl savaşarak kurtardığını anlatan bir yere gireceğimizi söylediğinde ben daha çok heyecanlandım. Merdivenlere doğru yöneldiğimizde karanlık içine girmeye başladığımızda bende daha çok heyecan başladı. İçimden ''acaba nasıl bir yere giriyoruz ''diye düşünmeye başladım. Merdivenleri çıktıkça heyecanım daha fazlalaştı. Ama inanın öyle bir ortamda buldum ki kendimi, o atmosferde kendimi büyülenmişcesine etrafa bakmaktan başka bir şey yapamadım. Oraya girdiğinizde oranın ortamı ve seslendirme ile içinizde anlatılmaz bir duygu hissediyorsunuz. İnanın bir kez daha Türk olmaktan gurur duydum.


































Büyülenmişcesine Panorama 1453 ten çıkıp diğer durağımız olan Eyüp Sultan Camine gittik. Orada dualarımızı ederek camiyi gezdik. Daha sonra Eyüp Sultan Caminin etrafını gezdik.




















Burada gezimiz bittikten sonra otobüsümüz Miniatür' e doğru yol aldı. Miniatürk e girmeden önce İBB nin  İstanbul için yapmış olduğu çalışmaların anlatılacağı bir yere gittik. Orada bir bayan bize yapılan çalışmaları anlattı. Daha sonra bu çalışmaların film metrajlı gösterimi yapıldı.

Daha sonra Miniatürk'e gittik. Rehberimiz Mücahit bey önce bize yemek yenileceğini daha sonra kalan zamanda Miniatrk ü gezeceğimizi söyledi. Lokantada bize ayrılan yerlere geçip yemeğimizi afiyetle yedikten sonra Miniatürk'ü gezmeye başladık. Gezdiğimiz yerlerin resimleri aşağıda.









  














































 Türkiye'min her yerini gezdik. Adana, Mersin, Bursa, Antalya, Amasya, Ankara..... çok yerleri gezdik. Yorulduk ama üzerimizde tatlı bir yorgunlukla eve döndük.

      Böyle güzel bir gün geçirdiğimiz için İSMEK  ve İBB YE teşekkür ederiz ve böyle gezilerin her zaman olmasını diliyoruz.


Aksilikler bitti, Hastalıklar geçti. Şimdi yoğunluklar var. Bu yoğunluklarım kurs bitene kadar devam edecek sanırım. Ama kurstan sonra ne olur onu bilemem. Daha da yoğun olursam bloğuma arada girmeye çalışacağım. Çünkü işimden arta kalan zamanlarda değişik şeylerle uğraşmayı düşünüyorum. Aklımda bin bir tilki dolaşıyor desem yeridir sanırım. :)  Ama bu tilkiler iş ile alakalı.


Tekrar görüşmek üzere şimdilik hoşçakalın

Tariflerimi sizlerle paylaşmaya devam edeceğim..