Geçen gün yanında çalıştığım ailenin kızı Lenasu'nun doğum günü idi. Burcu hanım bana Lena'nın doğum günü için cupcake yapmamı istedi. Malzemeleri almış, yapmak bana düştü. :)
İlk defa cupcake yapacağım için bir an nasıl yaparım diye düşündüm ama malzemeler ve tarif önümde hazır varken neden yapamayayım ki diye düşünerek hemen başladım cupcake yapımına. Gördüm ki korkulacak gibi değilmiş. Bu benim ilk Cupcake denememdi ve başarılı oldum. Korkulacak bir şey olmadığını gördüm.
Aşağıda Çikolatalı Cupkek yapılışı yazdım.Daha sonra başka Cupcake'ler yapıp sizlerle paylaşacağım..Ben denedim ve harika oldular.Yumuşacık puf puf Cupcakeler..
Malzemeler
1 yumurta
1 su bardağından 1 parmak az şeker
1 çay bardağı sıvıyağ (klasik çay bardağı olacak)
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Muffin kalıpları
Hazır pasta kreması (dilerseniz siz kremanızı kendiniz yapabilirsiniz)
Yapılışı
Derin bir kaba 1 yumurtayı kırarak mikserle yüksek çırpın. Daha sonra içine şekeri ekleyerek 3-4 dakika daha çırpın. Sırası ile içinesütü, sıvıyağı, vanilyayı ilave ederek tekrar çırpın. En son içine un ve kabartma tozunu, kakaoyu katarak ekleyin. Tüm malzemeyi fazla çırpmadan karıştırın.
Hazırlanan karışımı muffin kalıplarına, kalıpların dolmasına 1 parmak kalana kadar karışımı dökün..
170-180 dereceli fırında 25-30 dakika pişirin. PişenÇikolatalı Islak Cupcake'lerifırından alarak soğumaya bırakın. Bu arada kremasını hazırlayın. Soğuyan Çikolatalı Cupcake'lerin üzerine hazırladığınız kremayı sıkma torbasına koyarak süsleyin. Kremaların üzerinede varsa evinizde pasta süsleri serperek süsleyebilirsiniz. Süsleme işi size kalmış. :)
Not: Cupcake'lerin pişip pişmediğini kürdan yardımı ile yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder