1-2 bardak pirinç
150-200 gram kıyma
2-3 adet soğan
1-2 diş sarımsak
Nane
Maydanoz
Karabiber
Tuz
10-15 adet dolmalık biber
Zeytinyağı
Yapılışı :
Biberlerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra yıkayın.Süzülmesi için ters çevirip bir süre bekleyin diğer yandan pirinci yıkayın.Pirincin içine kıyma,çok ufak doğranmış soğan,sarımsak,nane,maydanoz,karabiber,tuz ve zeytinyağını iyice karıştırın.Bu karışımı biberlerin içine doldurun.Tencereye dizerek 30-40 dakika kadar(pirinçler şişinceye kadar) pişirin.Servis tabağına alıp afiyetle yiyin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder