Malzemeler
2 su bardağı kuskus
6 su bardağı su
1 adet soğan
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı tel şehriye
2 adet küp doğranmış havuç
2-3 adet sivri biber
1 adet patates
3-4 yemek kaşığı bezelye
Tuz
Karabiber
İnce kıyılmış dereotu
Yapılışı
- Kuskusu tuzlu suda haşlayarak suyunu süzün. Ayrı bir tencereye margarini koyup, küp doğranan soğan ve salçayı kavurun. Tel şehriyeyi ilave ederek kavurmaya devam edin.
- Havuç, patates, bezelye ve biberleri ekleyerek hepsini soteleyin. En son haşlanan ve suyu süzülen kuskusları ekleyerek hepsini karıştırın
- Ateşten indirmeye yakın tuz, karabiber ve naneyi serpin. Servis tabağın aalarak üzerine ince kıyılmış dereotu serperek servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder