Malzemeler
1,5 kgbalkabağı (soyulmuş)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı kırılmış ceviz (rondodanda çekebilirsiniz)
1 su bardağı su
Yapılışı
Balkabağını dilimleyerek çekirdekli kısımlarını çıkararak kabuklarını soyun.Kabak dilimlerini iri küpler halinde doğrayarak tencereye alın. Üzerine tozşekeri ve suyu ilave ederek kapağını kapatın. Kısık ateşte kabaklar yumuşayncaya kadar pişirin. Kapağını açmadan soğumasını bekleyin.Ilınınca servis tabağına alarak, birikmiş suyunu üzerine gezdirerek, cevizle süsleyin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder