Malzemeler
6 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kuru maya
4 yemek kaşığı margarin
2 adet yumurta
İç Malzemesi
12 adet kokteyl sosis
2 adet domates
1-2 adet çarliston biber
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Üzerine
1 yumurta sarısı
Yapılışı
Unu erin bir kaba alın. Ortasını açarak, kuru mayayı ve sütü içine ekleyerek karıştırın. Sütlü mayalı karışıma margarini ve yumurtaları ekleyin. Yoğurduğunuz hamuru 12 bezeye bölerek, çay tabağı büyüklüğünde açın.
İç malzemesi için sıvıyağda küçük doğranmış biber ve domatesi soteleyin. Sosisleride bu harcın içine atarak bir iki çevirin ve tavayı ocaktan alın.Çay tabağı büyüklüğünde açılan hamurlara iç harcı ve rende kaşarı paylaştırın.
Kenarlarını kapatarak rulo şeklinde sarın. 1 saat mayalanması için bekleyin. Üzerine yumurta sarısı sürerek , önceden ısıtılmış fırında 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder