Malzemeler
300 gr dana biftek
2 adet patates
2 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı su
Sos İçin
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı
Yoğurdıı yarım bardak su ile iyice çırpın. Patatesleri kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Dana bifteğide 1 parmak genişliğinde jülyen kesin. Önce patatesleri kızartın, sonrada jülyen kesilmiş dana bifteklerin her yerini kızartın. Servis tabağına önce yoğurdu alın. Üzerine kızarmış patatesleri ve jülyen biftekleri yayın. 1 kaşık tereyağını eritip, içine kırmıızı biberi ilave ederek sosunu hazırlayın . Bu sosu kebabın üzerine gezdirin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder