Malzemeler
4 su bardağı un
Yarım paket yaş maya yada 1 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 yumurta sarısı
2-3 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
İç Malzeme
250 gr rendelenmiş kaşar peyniri
2-3 domates
Yapılışı
Ilık sütte mayayı eritip kabarana kadar bekletin. Tereyağını eritin. Unu yoğurma kabına alın, otasını havuz gibi açarak mayalı sütü, erittiğiniz tereyağını, yumurtayı ve tuzu ekleyerek iyice yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek kabarana kadar ılık bir yerde bekletin. Domatesleri küp küp doğrayın. Hamuru bezelere ayırarak, kayık şeklinde açın İçine rende kaşar peyniri ve domatesleri paylaştırın. Uçlarını içe doğru kapatarak pide şekli verin. Üzerlerine fırça ile sıvıyağ sürün. Kenarlarına yumurta sarısı sürerek, önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder