Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet limonun suyu
Kreması
2 paket krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
İstediğiniz renkte gıda boyaları
Yapılışı
- derin bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın. Üzerine diğer malzemeleri koyarak çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyip ilave edin. Limon kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın.
- Bütün malzemeyi iyice karıştırın. Yağlanmış fırın kabına boşaltın. 180 derecede ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Kekin pişip pişmediğini kürdanı batırıp, kürdan temiz çıktığında anlayabilirsiniz. Pişen kek soğutulurken derin bir kapta krem şanti ve süt katılaşana kadar çırpılır.
- İstediğiniz renkteki gıda boyaları ile renklendirilerek sıkma torbasına koyulup. limonlu kek istediğiniz şekilde süslenir. Buzdolabında 2-3 saat bekletilip dilimlenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder