Malzemeler
2 adet yufka
250 gram kıyma
1 adet ince doğranmış soğan
2 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
Karabiber
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ
Bir kase sarımsaklı yoğurt
Pul biber
Yapılışı
- Kıyma, soğan, yumurta, tuz, karabiberi derin bir kapta karıştırın. İlk yufkayı yayın.Yufkayı dörde bölün.
- Yufkanın geniş ucuna kıymalı harcı koyarak sigara böreği gibi sarın. Yufkayı etrafında sararak gül şekli verin.
- Bütün yufkalara aynı işlemi yapın. Kızgın yağda kızartarak, üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder