Malzemeler
6-7 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı pirinç
6 su bardağı su
Sosu İçin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1,5 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
- Tencerenin içine suyu koyun ve kaynatın. Kaynayan suyun içine pirinçleri ekleyerek pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta yoğurt, un ve az suyu karıştırarak hafif sıvı kıvama getirin. Pişen pirinçlerin suyundan azar azar yoğurtlu karışıma ekleyin.
- Daha sonra bu karışımı çorbanın içine kesilmemesi için azar azar ekleyin.
- Ayrı bir tavada sosu için sıvıyağı kızdırın. Kızan yağın içine nane ve pul biberi ilave ederek bir iki karıştırıp. bu sosu çorbanın içine ekleyin. Sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder