Malzemeler
600 gram pizza hamuru
10-15 adet mantar
4-5 adet sivri biber
2 adet salçalık kırmızı biber
2 adet domates
200 gram taze kaşar peyniri rendesi
1 tatlı kaşığı margarin
3 diş sarımsak
Tuz
Yapılışı
- Pizza hamurunu 15 dakika dinlendirin. Mantarları yıkayarak ince ince doğrayın. Mantarların kararmaması için limonlu suda 3-5 dakika bekleterek suyunu süzün.
- Sarımsakları soyarak ezin. Tavada margarini eriterek ezilen sarımsakları ateşte hafifçe pembeleştirin. Üzerine tuz serperek ateşten alın.
- Sivri biber ve salçalık kırmızı biberi temizleyerek ince şeritler halinde kesin. Domatesleri yıkayıp, rendeleyin.
- Fırın tepsisini yağlayın. Pizza hamurunu merdane ile 1 cm kadar ince açarak tepsiye alın. Üzerine rendelenmiş domates ile kaplayarak tuz serpin.
- Kaşar peynirini ve mantarları üzerine serpin. Sivri biber ve salçalık kırmızı biberleri üzerine dizin.
- 200 derece ayarlı fırında 15 dakika pişirin ve dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder