Malzemeler
4-5 adet kızartmalık patates
Kızartmalık sıvıyağ
Tuz
Yapılışı
- Patateslerin kabuklarını soyun suda iyice yıkayın. Patatesleri ince çubuklar halinde doğrayın. Patateslerin nişastalarının gitmesi için suda iyice yıkayın. Suyunu süzdürün.
- Sıvıyağı tavada kızdırın. Bu arada suyu süzülen patatesleri yeteri kadar tuzlayın. Kızgın sıvıyağının içine tuzladığınız patatesleri ilave edin.
- Patatesler altın sarısı renk alana kadar kızartın. Servis tabağına alarak. isterseniz üzerine ketçap mayonez , isterseniz üzerine hiç bir şey dökmeden sade bir şekilde servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder