Malzemeler
3-4 adet patates
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 su bardağı kadar haşlanmış pirinç (yada pilav)
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Nane
Pul biber
Sıvı yağ
Yapılışı:
- Patatesleri suda yumuşayana kadar haşlayın. Soğuması için kenarda bekletin. Bu arada ayrı bir tencereye pirinci koyun. Pirinçlerin üzerine bir parmak geçecek kadar su koyarak yumuşayana kadar haşlayın. (yada bir gece önceden kalan pirinç pilavınız olabilir.)
- Patateslerin kabuklarını soyun ve iyice ezin. Kalan bütün malzemeyi içine ekleyerek yoğurun.
- Köfte şekli vererek Kızgın sıvı yağda her iki tarafını da kızartın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder