Malzemeler
1 su bardağı nohut
300 gram tavuk eti
3 diş sarımsak
2 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
5-6 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber
Yapılışı
- Nohutu ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip, üzerine tekrar su koyarak nohutlar yumuşayan kadar haşlayın. Nohutların kabuklarını ayıklayın.
- Tavuk etini haşlayarak küçük küçük doğrayın. Nohut, tavuk eti ve sarımsağı robotta ezin. Yumurta, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyon ' u ekleyip iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın.
- Köfteleri galeta ununa bulayarak kızgın yağda 3-4 dakika kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp azla yağını çektirin ve sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder