Bu kurabiye' yi size korkarak yaptım desem bana inanır mısınız ? İnanmazsınız tabi biliyorum. Bu kurabiye' yi çok severim. Ne zaman pastane' ye yolum düşse bu kurabiyeden mutlaka alırım. İlk ısırdığınızdaki o kıyırlıktaki tat, o yumuşaklık beni benden alır . :) Tadı böyle oluncada hep bunun tarifini merak ettiğim gibi, içine değişik bir malzeme konduğunu zannederdim. Ama maalesef bu kadar kolay bir tarif olduğunu ve bu kadar kolay bir zamanda yapıldığını görünce şaşırdım.
Bu kurabiyeden ne zaman canım çekse artık pastene ye değilde, hemen mutfağa gidip yapıyorum.
Benden size tavsiye sizde hemen kalkıp yapın bence :)
Şimdi kolay olan Un Kurabiye' si tarifine geçelim :) Sizlere de kolay gelsin.
Malzemeler
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
2,5- 3 su bardağı un
Yapılışı
- Derin bir kaba sıvıyağı, pudra şekerini alın. İçine unu dikkatli bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin. (Hamur un helvası gibi kıvam alıyor)
- Yağlı kağıt konmuş tepsiye, hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak koyun.
- Yuvarlakların üzerini bıçakla hafif kesikler atarak şekil verin. Tepsiyi önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder