Malzemeler
2 adet salatalık
2 adet yeşil biber
1 kırmızı soğan
3-4 adet büyük domates
100 gram siyah zeytin
100 gram yeşil zeytin
200 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Yarım limon suyu
Yapılışı
- Salatalıkları yıkayıp soyun ve iri küp halinde doğrayın. Biberleri ikiye bölerek sap ve çekirdeklerini temizledikten sonra küçük küçük doğrayın.
- Soğanı soyarak ince halkalar halinde dilimleyin. Domatesleri küp küp doğrayın.
- Doğranan bütün malzemeleri derin bir kaseye alın. İnce kıyılmış maydanoz ve naneyi ekleyerek tuz serpin.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin. Peynir ve zeytinleri ekleyip harmanlayın. Limon sıkarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder