Malzemeler
1 kilo dana bonfile
Sosu İçin
1 rende soğan
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yapılışı
Bonfileleri suda yıkayarak kağıt havlu ile fazla sularını alın. Tavaya zeytinyağını koyup dana bonfileleri kızgın zeytinyağında önlü arkalı kızartın. Kazaran dana bonfileleri fırın tepsisine alın. Tavada kalan zeytinyağında soğanları kavurun. Kavrulan soğanları salçayıda ilave ederek, salçayıda kavurun. Üzerine yeteri kadar su koyarak bu karışımı etlerin üzerine dökün. Fırında dana bonfileleri altı üstü nar gibi kızarana kadar arada kontrol ederek 190-200 derecede pişirin
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder