Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı pirinç
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
Yapılışı
Önce pirinci suda yıkayarak, üzerine çıkacak su koyup, suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çeken pirince süt ve şekeri ilave ederek kaynatın. Yumurta sarılarını nişasta ile az su katarak homojen kıvamına getirip, bu karışımı kaynayan sütlü pirinç karışımına ilave edelim.1-2 dakika daha kaynatarak ocağımızı kapatalım. Bu karışımı kalıplara boşaltalım ve fırın tepsisine dizelim. Tepsiniz yarısına kadar soğuk su dolduralım. Önceden ısıtılmış fırınımızın üst rafında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder