Malzemeler
500 gr yağsız kuşbaşı et
3 domates
1 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
1-2 kaşık zeytinyağ
Yapılışı
Etleri suda yıkadıktan sonra zeytinyağında kavuruyoruz. Üzerine çıkacak kadar su koyarak etler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Suyu azalmasına yakın küp doğradığımız 1 soğanı içine atarak etlerle beraber soğanı soteliyoruz. Soğan etlerle bütünleşip rengi değişince içine salçayı koyarak , salçayı kavuruyoruz. Üzerine gene çok az su koyarak tüm malzemelerin bütünleşmesini sağlıyoruz. Et sotemiz pişmiştir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder