Malzemeler
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
Ilık su
Tuz
Sosu
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı ılık su
Üzeri İçin
3-4 biber
Sucuk
Salam
2 domates
Rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
Hamuru için unu bir kaba eleyerek ortasını havuz şeklinde açın. Üzerine kuru mayayı dökerek az ılık su ilavesi ile yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini kurumaması için nemli bir bezle örterek kapatarak mayalanması en az 1 saat bekletin. Hamuru yarım parmak kalınlığında açın. Tepsiyi yağlayarak açtığımız mayalı hamuru tepsiye düzgün bir şekilde yayın. Domates salçasını su ile açarak mayalı hamurun üzerine sürün. Küçük kestiğiniz domates ve biberleri yerleştirin. Rende kaşarı hamurun her yerine gelecek şekilde serpin. Üzerine sucuk ve salam dilimlerini dizerek, önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika arada kontrol ederek (fırın kapağını fazla açmadan) pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder