Malzemeler
250 gr kuskus
2- 3 kaşık zeytinyağ yada 200 gr tereyağ
2-3 soğan
3-4 domates
Tuz
Karabiber
Su (üzerine çıkacak kadar)
Yapılışı
Domates ve soğanları küp küp doğrayın. İstediğiniz yağın (zeytinyağ yada margarini) yarısını tencereye alarak soğanları kavurun. Domates, tuz ve karabiberi ilave ederek 3-4 dakika kavurun. En son kuskusları ilave ederek 1-2 kere karıştırın ve üzerine çıkacak kadar su ilave ederek kısık ateşte suyunu çekene kadar 10-15 dakika kadar pişirin ve ateşten alarak dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder