Malzemeler
3-4 kabak
1 yumurta
2-3 yemek kaşığı un
3-4 dal yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Bir tutam dereotu
Tuz
Karabiber
Sert peynir (isteğe bağlı koymayabilirsinizde)
Kızartmak için zeytinyağ yada sıvıyağ
Yapılışı
Kabakları yıkayarak rendenin iri tarafı ile rendelenir. İçine yumurta, un, ince doğranmış yeşil soğan, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, rende sert peynir konarak bütün malzeme bir kaşıkla iyice karıştırılır. Tavaya koyduğumuz yağ kızdıktan sonra, bir kaşıkla harcımızdan alınarak, birer kaşık konur. İki tarafıda kızartılr ve kağıt havlu üzerine alınır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder