Malzemeler
3-4 adet temizlenmiş kılçığı alınmış fileto lüfer
4-5 orta boy domates
2-3 soğan
6-7 adet ince biber
Yarım demet maydanoz
Tuz
(Yeğenim teyze benimde resmimi çekermisin dedi bende kuzumu kıramadım :) )
Yapılışı
Temizlenmiş lüfer filetoların sularını alarak fırın tepsisine dizin. Başka bir kapta domates ve soğanı küp doğrayın. Biberleri ve maydanozu ince kıyın. İçine yeteri kadar tuz atın. Bütün malzemeyi iyice karıştırın ve bu malzemeden yeteri kadar balıkların üzerine paylaştırın. Üzerine yarım bardak su, yarım bardak zeytinyağını dökün. Balıklarımızı arada kontrol ederek 80 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder