Aslında bu çorba yaz sebzesi olan kabakla yapılır , ama size dedim ya uzun zaman sonra tariflerimi blogumda sizlerle paylaşmaya başladım. Ben bu çorbayı yazın yaparak resmini çekmiştim. Şu an sizlerle paylaşmak nasip oldu. Sizlerde denediğinizde lezzetli olduğunu göreceksiniz. Şimdiden afiyet olsun sizlere :)
Malzemeler
3 kabak (küp doğranmış)
3 soğan (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağ
6 su bardağı su
1 kase yoğurt
Yarım bardak un
Tuz
Kırmızı toz biber
Dereotu (kıyılmış)
Yapılışı
Tencereye sıvıyağı alarak, küp doğranan soğanları bu yağda pembeleşen kadar soteleyin. Kabakları , soğanlara ilave ederek 3-4 dakika kavurun.Tuz ve suyu ilave ederek kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Blender den geçirin ve ayrı bir kaba alın. Diğer tarafta yoğurt ve unu iyice çırparak, birbirine yedirin. Çorba suyundan bir kaç kepçe yoğurtlu karışıma ilave edin ve iyice çırpın. Hazırlanan yoğurtlu sosu, sürekli karıştırarak çorbaya azar azar ilave edin. 3-4 dakika daha kaynatarak altını kapatın. Üzerine kırmızı toz biber dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.
2 yorum:
evet yapılacak en kolay tarifti teşekkürler tarif için ellinize sağlıkk
yorumunuz için tşk ler. bloğuma tekrar beklerim. :)
Yorum Gönder