Malzemeler
500 gram taze börülce
2 adet soğan
3-4 diş sarımsak
3-4 adet domates
Yarım su bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
Su
Yapılışı
- Börülceleri ayıklayarak yıkayın. Soğanları küp küp doğrayın. Soğanları zeyitnyağında kavurun. İçine börülceleri, tuz, sarımsakları, rendelenmiş domatesleri ve toz şekeri ekleyerek 5-6 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.
- Üzerine çıkacak kadar suyu ekleyerek kısık ateşte börülceler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilık yada soğuk servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder