Malzemeler
1 adet lüfer
1 adet soğan
1 adet havuç (haşlanmış)
1 adet turp
Roka
Limon
Tuz
Karabiber
Yapılışı
- Lüferi kuyruğundan baş kısmına doğru bıçakla pullarını kazıyın, içini temizleyerek yıkayın. Yan taraflarından bıçakla çentik atın.
- Karın kısmına tuz ve karabiber sürün. Derisini tuzlayarak 15-20 dakika bekletin. Izgarada her iki tarafını kızartarak pişirin.
- Balığı servis tabağına alıp turp, roka soğan, havuç ve limon dilimleri ile süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder