Malzemeler
3-4 adet tavuk göğsü
1 su bardağı az iri çekilmiş ceviz
Tuz
Sıvı yağ
Yapılışı
- Tavuk göğüslerini suda iyice yıkayın ve sularını temiz bir bezle alın. Bu arada cevizleri az iri olacak şekilde çekin. Cevizleri derin bir kaba alın
- Tavuk göğüslerini ince uzun jülyen şeklinde 1 parmak kalınlığında kesin. Tavaya sıvıyağı alarak kızdırın.
- Jülyen kestiğiniz tavuk göğüslerini cevizlere bulayarak, kızgın sıvı yağda her tarafını kızartın. Kızaran tavuk etlerini servis tabağına alarak üzerine tuz serpin. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder