Malzemeler
1 adet soğan
500 gram köftelik kıyma
1 diş sarımsak
1 çay bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
1 adet yumurta
Köfte baharı
Nane
Kekik
İnce kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı su
İçine
Hazır garnitür
Servis için
İnce dilimlenmiş patates
Sıvı yağ
Brokoli
Yapılışı
- Derin bir kaba kıymayı, sıvı yağda hafif sotelenmiş soğanı ve tüm köfte malzemelerinikoyarak, özleşene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız bu köfte harcını düz bir zemine yayarak, ortasına garnitürü yayın.Köfteyi sıkıca sararak rulo haline getirin. Yağladığınız fırın kabına alın. 200 derece ısınmış fırında, 20 dakika kadar pişirin.
- Bu arada ince dilimlenmiş patatesleri tavada kızartın. Brokolileri sıcak suda az haşlayarak çıkarın. Servis tabağına dilimlenmiş rostoyu koyarak, patates ve brokoli ile servis yapın.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder