Malzemeler
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
Yarım kilo brokoli
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
3-4 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 kahve fincanı su
Yarım limon kabuğu rendesi
Yapılışı
- Tencereye zeytinyağını alıp, halka doğranan soğan, rendelenmiş havuç, ikiye böldüğünüz sarımsakları, ekleyerek, 2-3 dakika soteleyin.
- İçine yıkanan ve çiçeklerine ayrılmış brokolileri ilave edin. Üzerine tuz, karabiber, kırmızı toz biber 1 fincan su ve limon suyunu ekleyin. 5-6 dakika daha pişirin.
- Tencereyi ocaktan alacakken limon kabuğunu üzerine rendeleyin. Tencereyi ocaktan alarak, yemeği soğumaya bırakın. ılık veya soğuk servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder