Malzemeler
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
5-6 yaprak lahana
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı süt
4-5 su bardağı su
Tuz
Kırmızı biber
Yapılışı
- Tencereye sıvı yağı dökerek, küp doğranan soğan ve ince kıyılmış lahana yapraklarını ekleyelim.Lahana yaprakları diriliğini kaybedene kadar arada karıştırarak kavurun.
- Üzerine unu ekleyerek bir kaç kez karıştırın. Sürekli karıştırarak suyu ekleyin. Tuzunu ayarlayarak 20-25 dakika kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve sütü çırparak karıştırın. Bu sütlü karışımı çorbanın içine azar azar ve sürekli karıştırarak çorbaya ilave edin. Çorbanın üzeri göz göz olana kadar pişirin.
- Çorbanın üzerine kırmızı biberi dökerek servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder